Luis Arencibia Betancort:
Desde hace tiempo que vengo viendo las obras de este autor que siendo canario reside en Madrid desde hace ya mucho tiempo, el nombre del este gran artista canario lo descubrí por casualidad, leyendo unos artículos de arte canario que siempre suelo observar, desde ahí me interesó saber un poco más sobre Don Luis Arencibia Betancort, tuve la fortuna y el placer de conocerlo en persona y no pude dejar escapar la oportunidad de poder hacerle unas preguntas para que tanto ustedes como yo mismo, podamos descubrir un poco más al genial artista.
Hace mucho tiempo, supe de oídas, que un artista canario bastante conocido para esa época, había realizado una escultura o monumento, para una de las principales rotondas del aquel entonces mi barrio. Se trataba de la obra llamada Monumento a las Actividades Primitivas Canarias y está ubicada en la rotonda de la Plaza de España de las Palmas de Gran Canaria, dicha obra me dejo perplejo, la calidad de las curvas de sus mujeres, los rasgos de las caras de los hombres, la simplicidad en la posición de las esculturas.
Nace en la cuidad de Arucas de la Provincia de las Palmas de Gran Canaria en el año 1970, nieto y sobrino de Labrantes (Canteros, Picadores de la piedra) y artesanos, su afición por la piedra viene de vivir toda su vida en una familia donde se trabajaba mucho la piedra, desde muy joven se dedica a ayudar a miembros de su familia en la diversas tareas relacionadas con la piedra canaria, haciendo que el arte de la piedra canaria sea su vida, comienza de forma artesanal, ya que descubre dotes para realizar dibujo, realizando sus propias obras combinándola con la realización de trabajos como chimeneas, losas para las aceras, incluyendo trabajos de carácter religioso etc, con el paso del tiempo, Manolo quiere estudiar más a fondo el arte de la piedra e ingresa en la Facultad de Bellas Artes de la Laguna, “Una vez estando 
dentro de la facultad, “Me fugaba de las clases que no tenían nada que ver con la piedra, en la facultad debía hacer varias asignaturas obligatorias como pintura, dibujo etc, Pero ya yo iba con la idea de especializarme con la piedra” decepcionándose en gran medida, debido que su asignatura de tallado en piedra duraba 4 meses y ya avanzada la carrera, estando allí conoce al que conoce a Manuel Bethencourt, viendo el interés de Manolo por la piedra, Manuel Bethencourt le da a Manolo todo su saber en el arte de la piedra, Manolo aprende mucho de Manuel Bethencourt e incluso colabora en obras de éste.